mercredi 7 mai 2008
Gnocchi à gogo: 4 recettes à tester...
Si vous jetez un oeil de temps à autre sur Ma dolce vita, et désespérez d'y voir un signe d'activité cérébrale, une pincée de gourmandise, un grain de sel, voici au moins la preuve que je cuisine, parfois, souvent, un peu, beaucoup: retrouvez un dossier que j'ai réalisé sur les Gnocchi pour le site Goosto!
4 recettes pour vous convaincre de vous y mettre, de concocter à la maison ce "primo piatto" délicieux et plus délicat qu'il n'y parait et aux déclinaisons infinies (cliquez sur les photos pour accéder aux recettes):
Strangolapreti "burro e salvia"
Gnocchetti de ricotta et roquette
Gnocchi à la romaine
Gnocchi de pomme de terre à la parmesane
A presto!
Photos et texte de Peggy Picot, Tous droits réservés ©
Commentaires
Et bien que de choix!!! J'adore les gnocchis ricotta et roquette!!!
je n'irais pas prétendre que c'est moi la plus heureuse avec ce dossier :) mais je suis ravie comme tout : je voulais m'y mettre aux gnocchis !
merci merci merci !!!!!!!
je ne sais plus lesquels choisir bon bah je goûtes un lichette de tout
ça valait la peine de patienter! Merci pour ce délicieux dossier,je commencerai par les gnocchi à la parmesane:)
tres belles foto!!!!!!!!!
Tes photos donnent envie... Et pourtant, à la base je ne suis pas fans des gnocchi... mauvais souvenir de cantine ! Je vais peut être me laisser tenter par tes recettes !
pour les gnocchis, j'ai déjà passé le cap et c'est toujours un vrai bonheur! cela dit tes versions m'ont l'air si parfaites qu'elles me rappellent qu'il est temps de repasser à l'acte!
miam miam miam
J'aime beaucoup les gnocchis et tes deux premières versions me font particulièrement de l'oeil
Voilà qui tombe à pic, je m'y suis remise il y a très peu de temps (un premier essai calamiteux m'avait un peu découragée...) et j'ai eu la joie de constater que réussir des gnocchis, c'était possible aussi pour moi (!!), alors tu me donnes envie de tenter des variantes(ricotta-roquette,rien que d'y penser...).
Bisous
Embarquée dans un monde gnocchiesque !! I love the first picture ! Oops.. je ne parle pas italien...
Excellents les quatre! Perso j'adore les gnocchis ricotta d'autant plus qu'ils sont très rapides à préparer.
ah oui quand même
c'est magnifique !
tes photos sont toujours aussi belles :)
Pour avoir gouté la version ricotta-roquette, je confirme que c'est un délice!
http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2008/05/gnocchi-la-roqu.html
Je suis décidée, j'avais des à prioris contre les gnocchi alors que je suis une fane inconditionnelle de la cuisine italienne. Toutes ces recettes me donnent vraiment envie et encore mieux l'envie d'en créer d'autres ! C'est toujours un plaisir de lire tes posts même si ils sont rares ne nous abandonnes pas
oh la la, et moi qui adore les gnocchi, je vais noter tout ceci bien précisieusement! Pis tu sais ou j'étais ce week-end ?Firenze, Siena....et voui, j'étais en Italie pour un gros tour à moto, c'était juste merveilleux! biz
A la romaine, il faut absolument que j'essaye!
Mammamia che begli gnocchi!!! Tes propositions sont très originales, me font très envie et les photos sont très évocatrices... miammm :) bises
Ma brava! Ravie de te voir réapparaitre ;-) Bisous. Katy
Tu me donnes faim
J'adore le tout étant italienne et quand je vois tes plats, j'ai presque faim pour midi..bon je vais me rabattre sur une tartine chocolat en attendant...Bonne journée
la première me fait trop craquer, tant par la recette (beurre de sauge, mmmh, j'en salive) que par la superbe photo!
J'ai envie de goûter à tout ce que tu nous présentes
je fais connaissance avec ton blog grâce à Mamina et cette rencontre m'enchante, tes recettes de Gnocchi sont super, je vais essayer de les faire. Merci. Les lutins
Fait !... Enfin, une, pas les quatre, hein ! ;)
Tout tes gnocchis sont superbes! Et les photos sont magnifiques! Bonne journée et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
Testé, transformé et approuvé par toute la famille ! Le beurre de sauge auquel j'ai ajouté quelques morilles est une merveille.
la befana
bonjour
connaissez-vous les paroles de "la béfana?"
ma grand'mère..autrefois me les récitaient...
"dormi banbino,questa e la note de la béfana...
merci
Bonjour Rosanella, ici vous trouverez plusieurs versions de la Befana (il en existe des tas!): http://www.filastrocche.it/nostalgici/natale/natale.htm
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=155788&pid=9096200
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
