ma dolce vita

Gastronomie, histoires, etc. entre Parigi et Roma

dimanche 14 novembre 2010

Tarte mascarpone et chocolat

Eté comme hiver, il y a une grande tasse que je préfère. C'est la mienne, elle est à moi, elle me ressemble, je me la suis appropriée. Depuis 3, 4 ou 5 ans, je ne me souviens plus, elle ne me quitte pas. Hors sujet au mois d'août, d'évidente circonstance à Noël, son petit sapin étoilé fait partie de mon rituel du matin. Lorsque je cuisine dans notre micro-"angolo cottura" romain, elle n'est jamais loin. Absorbée par la préparation du déjeuner, attentive à ne provoquer aucun désastre domestique à l'heure du dîner (je suis à... [Lire la suite]

jeudi 1 juin 2006

index dessert

Petites crèmes caramel au lait d'amandesRaviolone  façon strudelPancakes à la ricottaMuffins banane et chocolatMes muffins pour le petit déjeunerTartelettes à la ricotta parfumées au maraschinoPetits flans à la poirePetits délices épicés au brugnonCakes citron au mascarponePardulas sardePere in gabbiaTarte au citron et pignons de pinTartelette de brick pommes, figues et sucre de noisetteCiambelloneCannelés bordelaisRicciarelli di SienaBonbons de parmesanPangiallo romanoEclats de parmesan au chocolat de... [Lire la suite]
Posté par peggypicot à 17:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]