ma dolce vita

Gastronomie, histoires, etc. entre Parigi et Roma

mardi 15 août 2006

Taralli pugliesi!

La semaine dernière, Lauriana me parlait "de petits biscuits à l'huile d'olive et aux graines de fenouil" qui ont une "drôle de forme comme une sorte d'anneau" et disait  "j'ai trouvé ça délicieux". Moi aussi, je les trouve délicieux: ce sont les Taralli! (ou Tarallini pour les plus petits, le nom dépend de la taille comme les pâtes...)Nous les mangeons comme les grissini, à la place du pain, avec les salades, avec les antipasti, le fromage et le jambon de Parme, ils sont vraiment extra. Je n'ai pas... [Lire la suite]
Posté par peggypicot à 07:48 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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