ma dolce vita

Gastronomie, histoires, etc. entre Parigi et Roma

samedi 4 décembre 2010

Roulé de boeuf au chou et aux châtaignes

Deux recettes consécutives, vous allez commencer par trouver ça effrayant, non? :-)  Après le choc, la culino-confidence: depuis quelques temps, j'ai développé une sorte de lubie pour les "viandes roulées" et tout ce qui est farci (mais ça, ce n'est pas nouveau). Armée de ma ficelle de cuisine, je ligote avec enthousiasme et application ces plats un peu vieillots qui donnent un air de déjeuner du dimanche à mes dîners de la semaine. Ici, le "rollè di manzo" désigne une tranche rectangulaire coupée dans le... [Lire la suite]
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dimanche 14 novembre 2010

Tarte mascarpone et chocolat

Eté comme hiver, il y a une grande tasse que je préfère. C'est la mienne, elle est à moi, elle me ressemble, je me la suis appropriée. Depuis 3, 4 ou 5 ans, je ne me souviens plus, elle ne me quitte pas. Hors sujet au mois d'août, d'évidente circonstance à Noël, son petit sapin étoilé fait partie de mon rituel du matin. Lorsque je cuisine dans notre micro-"angolo cottura" romain, elle n'est jamais loin. Absorbée par la préparation du déjeuner, attentive à ne provoquer aucun désastre domestique à l'heure du dîner (je suis à... [Lire la suite]
dimanche 31 octobre 2010

Un blog vintage

Lorsque j'ai commencé à écrire ce blog en juin 2006, la blogosphère - déjà en pleine mutation - se trouvait encore au stade artisanal. Les marques commençaient seulement à saisir le potentiel providentiel en terme de communication gratos (gagnant-super gagnant: je t'offre une boite de biscuits, je profite d'une pub à l'œil sur ton blog) et de main d'œuvre low-cost que représentaient les blogueurs. Imaginez tout de même qu'il était possible de publier des photos moches de notre assiette du déjeuner, que les billets sponsorisés... [Lire la suite]
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mercredi 22 septembre 2010

Instantanés d'automne #1

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samedi 4 septembre 2010

Instantanés d'été #3

Polaroids-iphone, dans la tendance du micro-blogging
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vendredi 20 août 2010

Instantanés d'été #2

Polaroids-iphone, dans la tendance du micro-blogging
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samedi 7 août 2010

Petit-déjeuner à la romaine: les maritozzi

Il y a plusieurs mois que j'ai réalisé cette recette traditionnelle mais comme j'avais promis de partager ici cet incontournable de la gastronomie romaine populaire, eccoci qua! NB pour les fidèles: "les prochains jours" ici = 2 mois et demi plus tard dans la réalité.Pendant le Carême à Rome, il était de tradition de rompre le jeûne avec les maritozzi, des petits pains sucrés enrichis de raisins secs, pignons de pin et cédrat confit. Les amoureux les offraient aussi à leur fiancée le premier vendredi du mois de mars (date... [Lire la suite]
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jeudi 29 juillet 2010

Instantanés d'été #1

Polaroids-iphone, dans la tendance du micro-blogging
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mercredi 19 mai 2010

Post à coulisse 3 : un sac pour mon barda photo

Si vous suivez ce blog, vous savez bien que les billets sponsorisés et les partenariats sont plutôt rares sur cette page franco-italienne. Mais lorsque Top Achat m'a proposé de tester le Lowepro Slingshot 200W, un sac photo pour appareil photo numérique, j'ai eu envie de le faire immédiatement. Je connais bien le concept de ces sacs puisque je possédais le modèle précédent, plus petit (le 100W) pour mon ancien boitier Canon. Ce hit de la gamme innovante proposée par Lowepro est à mon sens l'un des meilleurs produits disponibles... [Lire la suite]
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jeudi 8 avril 2010

Post à coulisse 2 : ceux qui l’aiment éviteront le train

Suite de la série "Post à coulisse" initiée hier avec le voyage en avion low-cost (clic). C'est encore une fois tellement subjectif et toujours aussi vécu... Et pourquoi pas le train? Ah, Paris-Rome, Rome-Paris en train c’est tout un poème! A priori, je trouvais l’idée romanesque, parce que j’ai trop lu trop de romans d'Agatha Christie et que j’aime regarder les vaches regarder passer les trains dans la campagne. A la recherche de la solution de transport la moins onéreuse, surtout en période de vacances scolaire,... [Lire la suite]
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