ma dolce vita

Gastronomie, histoires, etc. entre Parigi et Roma

dimanche 6 mai 2007

Femmes avant tout: mousse de fraises aux feuilles de verveine

La semaine dernière, Réquia a lancé une chaîne de recettes de coeur et en rose pour relayer la création du blog "Femmes avant tout" de Sophie Kune, un " espace de libre échange dédié aux personnes sensibles à la valorisation de la féminité face au cancer du sein". Je vous invite à visiter ce site lumineux et j'apporte ma contribution à la chaîne de recettes roses lancée par Réquia avec cette petite recette de mousse de fraises et ricotta. Mousse de fraises et ricotta aux feuilles de verveine... [Lire la suite]
Posté par peggypicot à 10:06 - Commentaires [38] - Permalien [#]
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samedi 14 avril 2007

Antipasto de fraises, fromage de chèvre frais et basilic

Une petite idée d'apéro, d'amuse-bouche, sur le pouce, rapide et frais, comme vient l'envie, le soir de ces journées de quasi été dont on profite malgré la ville et l'agitation du samedi après-midi... Les premières "vraies" fraises de l'année ont un goût qui sent encore trop la hâte et le manque de soleil. Mais de cette façon, avec un peu de sel et d'acidité, elles savent se faire apprécier. Autant de fraises dodues que de convives, et même plus si le coeur vous en dit. Quelques feuilles de basilic frais. Du... [Lire la suite]
Posté par peggypicot à 19:25 - Commentaires [44] - Permalien [#]
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