ma dolce vita

Gastronomie, histoires, etc. entre Parigi et Roma

vendredi 20 juillet 2007

Frittatine ou tortillas ?

Une nouvelle recette pour Qui veut du fromage. Je me suis demandée ce qui différencie vraiment la frittata italienne de la tortilla espagnole, à part les pommes de terre. Si vous avez des pistes, faites-moi signe! En tous cas, voilà un sympathique "classique" pseudo espagnol revisité par le parmesan, pour un pique-nique gourmand ou un repas pris sur le pouce. Pas de pomme de terre dans cette version (il fait trop chaud!) mais rien de vous empêche d’en mettre! Une recette express à décliner, pour varier les plaisirs, en... [Lire la suite]
Posté par peggypicot à 08:36 - Commentaires [16] - Permalien [#]
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