ma dolce vita

Gastronomie, histoires, etc. entre Parigi et Roma

samedi 7 août 2010

Petit-déjeuner à la romaine: les maritozzi

Il y a plusieurs mois que j'ai réalisé cette recette traditionnelle mais comme j'avais promis de partager ici cet incontournable de la gastronomie romaine populaire, eccoci qua! NB pour les fidèles: "les prochains jours" ici = 2 mois et demi plus tard dans la réalité.Pendant le Carême à Rome, il était de tradition de rompre le jeûne avec les maritozzi, des petits pains sucrés enrichis de raisins secs, pignons de pin et cédrat confit. Les amoureux les offraient aussi à leur fiancée le premier vendredi du mois de mars (date... [Lire la suite]
Posté par peggypicot à 17:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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