Articles populaires – ma dolce vita

Tous les blogs

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

21 juin 2009

Visite dans le métro parisien

Un bon plan pour les amoureux d'histoire et les curieux en tous genres. L'association Ademas (Association d'exploitation du matériel Sprague) organise régulièrement des visites du métro parisien. Ces passionnés - qui jouaient déjà sans doute aux petits...

Posté par peggypicot à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paris, métro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2007

Des fruits pour les touristes

Si en France, l'été met du temps à s'installer, à Rome, la chaleur estivale est accablante. Sur les sites touristiques de la ville, le soleil s'abat également et sans pitié sur des masses de touristes en short et chapeau de toutes nationalités. Appareil...

Posté par peggypicot à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rome, fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2007

Du pollen frais... comme une abeille avant l'été

Lorsque je sens que l'énergie me manque, que l'excès de travail, un sommeil trop léger et le stress des périodes d'activité intense me pèsent, je profite de la richesse providentielle du pollen frais. Je ne vous parle pas de ces pelotes insipides de pollen...

Posté par peggypicot à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abeille, pollen

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2007

Antipasto de fraises, fromage de chèvre frais et basilic

Une petite idée d'apéro, d'amuse-bouche, sur le pouce, rapide et frais, comme vient l'envie, le soir de ces journées de quasi été dont on profite malgré la ville et l'agitation du samedi après-midi... Les premières "vraies" fraises de l'année ont un goût...

Posté par peggypicot à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2009

La capitale de son coeur

Depuis que je navigue entre Paris et Rome, j'entends souvent les mêmes choses. Que j'ai de la chance, que Rome, que Paris est belle. Des adjectifs, des superlatifs. Paris et ses lumières, son goût pour l'apparat, son chic et son swing, son réseau de transports...

Posté par peggypicot à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rome, paris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2007

Gelée de vinaigre balsamique blanc

Cette assiette d'un bleu cobalt n'en a pas l'air comme ça. Mais moi, elle me fascine. C'est la pièce maîtresse de l'exposition temporaire, "Magiche transparenze" ("Transparences magiques") au Palazzo Altemps (un palais merveilleux, j'en reparlerai peut-être...)....

Posté par peggypicot à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, gelée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2007

J'aurais bien aimé vous parler de daurade aux raisins mais...

... mais je n'en ai plus du tout envie. Mais alors vraiment plus du tout. Pourtant la daurade farcie aux raisins, c'est une chouette recette. Mais là... en faisant ma petite revue de presse italienne, je suis tombée sur une nouvelle franchement hallucinante....

Posté par peggypicot à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beppe, grillo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2007

Rien qu'une bonne sauce tomate

"Auriez-vous une bonne recette de sauce tomate? et une sauce tomate à utiliser pour la base d'une pizza?" Voilà ce que l'on m'a demandé par email à plusieurs reprises. J'en profite pour remercier les personnes qui m'écrivent: j'aime le courrier, même...

Posté par peggypicot à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2007

En mai, fais ce qu'il te plait: Gelato de parmesan

L'Italie fête elle aussi le premier mai, ce jour des travailleurs, né au Congrès international socialiste de Paris de 1889. En France, depuis longtemps, le muguet est le symbole d'un jour normalement chômé (je dis bien "normalement"), premier du mois...

Posté par peggypicot à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2010

Roulé de boeuf au chou et aux châtaignes

Deux recettes consécutives, vous allez commencer par trouver ça effrayant, non? :-) Après le choc, la culino-confidence: depuis quelques temps, j'ai développé une sorte de lubie pour les "viandes roulées" et tout ce qui est farci (mais ça, ce n'est pas...

Posté par peggypicot à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de boeuf, roulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2009

Barcelone en décembre

A deux pas de las Ramblas, des gourmands en tous genres s'adonnent au "paseo" de fin de journée entre les étals typiques du marché couvert de la Boqueria . On y croise toute la ville et même plus: des hommes en costume à peine sortis du bureau, de gentils...

Posté par peggypicot à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barcelone, boqueria

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2007

Comme un retour de voyage: tartelettes amandine au mascarpone

Oui, je sais. J'ai disparu bien longtemps (c'était pour la bonne cause, pardonnez-moi!) et je passe en coup de vent, vous annoncer que je reviens très bientôt régulièrement (espérons) avec des nouveautés (teaser), de la gourmandise, des images et des...

Posté par peggypicot à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandine, mirabelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2009

Baca'la mantecato

Depuis la seconde moitié du XVIe siècle, la morue est une star en Vénétie. Si les marchands vénitiens la firent entrer sur les étals de la cité des Doges dès le bas Moyen-Age, c'est après le Concile de Trente, lorsque l'église catholique décida d'imposer...

Posté par peggypicot à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morue, vénitienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2007

Fondant au chocolat pour architecte de la Renaissance: la torta Barozzi

(Source: http://www.tortabarozzi.it) La dernière fois que j'ai parlé de chocolat ici, c'était pour vous raconter l'histoire de la Torta Caprese , et sa filiation plus ou moins avérée avec un certain Al Capone. Cette fois-ci, je vous propose de découvrir...

Posté par peggypicot à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barozzi, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2007

Mini clafoutis aux mirabelles et mascarpone

Un petit classique gourmand à réaliser en quelques minutes. Avec des mirabelles. Certainement mes prunes préférées! il est si difficile de trouver du goût aujourd'hui à ce petit fruit que j'adore. De toutes les couleurs, de toutes les formes, acides ou...

Posté par peggypicot à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelle, clafoutis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2007

Le "pesto toscan": bavettine alla fornaia

Je n'aime pas beaucoup la journée du dimanche. Le climax se trouvant aux environs de 18h, lorsque l'hiver, il fait déjà nuit et que je n'ai pas vu le jour passer. Les belles journées de printemps et l'approche de l'été le rendent un peu moins oppressant....

Posté par peggypicot à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Toscane, pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2007

Pizza aux fleurs de courgette et mozzarella di Bufala

Ce n'est pas vraiment la saison mais elles étaient si jolies que j'ai craqué pour ces fleurs de courgette. J'avais déjà parlé, cet été, de cette pizza que j'apprécie beaucoup , pour sa simplicité et l'équilibre de ces saveurs délicates et si complémentaires....

Posté par peggypicot à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fleurs de courgette, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2007

Le supermarché à l'italienne 2

Vous vous souvenez? Je vous avais déjà parlé, il y a quelques temps (clic) de mes virées clandestines au supermarché du coin... Le ragazzo est toujours réfractaire à mes études sociologico-gastronomiques dans les commerces romains et j'ai donc sournoisement...

Posté par peggypicot à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rome, supermarché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2006

Petites douceurs au SAFRAN: pardulas sarde

Ce n'est pas de saison mais la recette me plait tellement. Les pardulas ou "casadinas" sont des biscuits que l'on confectionne traditionnellement pour les fêtes de Pâques en Sardaigne. J'ai trouvé une version salée mais c'est le plus souvent sucrés que...

Posté par peggypicot à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pardulas, sardaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2007

Panna cotta aux flocons de sirop d'érable pour Ninnie

Au retour de Rome, lundi matin, j'ai trouvé un drôle de courrier dans ma boite aux lettres. A peine l'enveloppe déchirée, une mitaine, une petite moufle m'est apparue, dessinée finement pour joindre les deux côtés du papier. Ninnie, délicate et généreuse...

Posté par peggypicot à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: erable, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2007

Ravioli de poisson blanc

Une recette de la Liguria, la région où se trouve Genova. Cuisine, tellement riche, rien que pour le pesto alla genovese! Je connais peu les ravioli de poisson (qui ne soient pas de saumon), alors j'ai beaucoup apprécié ces "ravioli di pesce" pour leur...

Posté par peggypicot à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2008

Ravioli al radicchio e taleggio (à la trévise et au taleggio)

Depuis la dernière coupe du Monde et un hérétique coup de tête qui faillit m'ôter tout désir de rapprochement franco-italien, j'ai pu observer une relative accalmie dans mon statut parfois délicat de francesina (petite française) qui m'oblige (trop souvent...

Posté par peggypicot à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2007

Arts culinaires devient Goosto!

Le site gourmand Arts Culinaires devient Goosto.fr ! "Un look modernisé, une équipe plus affamée que jamais et le projet chaque jour renouvelé de partager avec les passionnés tous les plaisirs de la cuisine. De nombreuses surprises Goostissimes dès les...

Posté par peggypicot à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goosto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2010

Des oignons et des ados (italiens)

(jeunes oignons fraichement cueillis) (Dimanche de Pâques, dans la cuisine, un petit village près d'un lac, Italie) - Alors, ce séjour à Prague? - Oh la la, ne m’en parle pas, terrible... - Ah bon, pourquoi ça! - Regarde, j’ai maigri de 4 kilos! - ? -...

Posté par peggypicot à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2007

Girolles à l'huile d'olive et mandarine: Monop' power inside...

Que faire quand on n'a pas le temps, pour rien du tout, et pour personne, qu'on rentre tard, qu'on est clairement débordée par le boulot (qu'on adore mais bon, y a pas que le boulot dans la vie, et les catacombes non plus, hein?), qu'au milieu des cartons...

Posté par peggypicot à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: girolles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>